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À vos fourneaux avec nos grands-parents alsaciens

Mathilde Hatzenberger-Vialle et Dimitri Staub

mardi 13 juin 2000

Tous les secrets de Grand’mère

Un trésor de recettes régionales, faciles, savoureuses, avec toujours un petit "truc" de grand’mère.

Des recettes de cuisine traditionnelle, glanées du Nord au Sud et de l’Est à l’Ouest de l’Alsace, parfois oubliées ou ignorées par la jeune génération.

Trente rencontres touchantes, de la mamie à l’arrière grand-mère, mais surtout la preuve en mots et en images qu’un bon repas ne vaut que s’il est partagé.

Les auteurs : Mathilde Hatzenberger-Vialle et Dimitri Staub.


80 pages - Format 21 x 24 cm, broché, 15,08 €

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